Szukaj na tym blogu

Syrop z Mniszka lekarskiego


400 sztuk kwiatów mniszka (zbieramy suche, rozwinięte, zdrowe)
    2 cytryny (usuńcie pestycydy)
    1 litr źródlanej wody (może być butelkowana)
 1,5 kg cukru
.........................................................
Kwiaty przeglądnij, usuń i pozostaw na łące wszelkie żyjątka, pozostałe uciekną po zalaniu kwiatów wodą (zbierz je i wynieś na wolność).
Do garnka wsyp przebrane kwiaty, zalej wodą i wrzuć cytryny pokrojone na kawałki.

Doprowadź do wrzenia, gotuj 10 minut, przykryj i odstaw na 24 godziny.
Przecedź do garnka, dokładnie, przez płótno, resztki wyciśnij.
Dodaj cukier (możesz użyć trzcinowego), zagotuj i przez 1,5 godziny utzrymuj w stanie wrzenia.
Zlej do wyparzonych słoików. Raczej nie używaj butelek, gdyż syrop po czasie zgęstnieje i będzie ci trudno "wydobyć" go z butelki :)

Polecam do słodzenia herbaty, ciast, deserów.
Smacznego i na zdrowie :)

Jeżeli coś jest dla ciebie niejasne lub masz dodatkowe pytania jestem do dyspozycji @


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz