Použíti :
Sirup z borovicových výhonků má mírně expektorační účinek,
zkapalňuje hlen, dezinfikuje, baktericidy, podporuje léčbu infekcí horních a
dolních dýchacích cest. Stimulující trávení. Tento sirup se používá jako doplněk
jakéhokoli typu kašle, protože - velmi stručně – olejkove látky po konzumaci se
vylučují do plicních sklípku (alveol) a mohou tam působit. To je důvod, proč ji používat proti kašli.
Co obsahuje borovicový
sirup:
- éterický olej - to je to nejcennější - díky němu působí
borovicový sirup proti kašli
- flavonoidy - mají protizánětlivé, diuretické, spazmolytické
a antioxidační vlastnosti
- hořkost - v malém množství zlepšují chuť k jídlu, mají
uklidňující účinek
- vitamin C - tenhle známe ;)
- minerální soli - mají dobrý účinek na kosti a také
normalizují vodní rovnováhu těla
Co sbírat, co je
surovina:
- vezměte si s sebou rukavice a horší oblečení, protože
stopy pryskyřice později neodstraníte
- potřebujeme libovolný počet mladých výhonků borovice
- stonky dlouhé 7–15 cm, měkké a ne dřevité, jsou vhodné ke
sklizni
- sbíráme pouze postranní výhonky - necháme hlavní a několik
postranních výhonků - nemůžeme ublížit rostoucímu stromu (je důležité jednat
zodpovědně!)
- můžete také připravit sirup z mladých šišek - objevují se
kolem června - jejich sběr stromu neškodí, protože neomezuje jeho růst
Jak připravit sirup?
výhonky dát na hodinu na slunce, (aby červy a brouci vyšly)
nakrájíme na 1–2 cm kousky, rozbijeme dřevěnou paličkou (!)
a dát do sklenice
místo výhonků můžete použít šišky te ale musí být měkké a
nakrájíte je na plátky
přikryjte cukrem v poměru 1: 1 - 1 kg výhonků / šišek + 1 kg
cukru, ve vrstvách - nasekané výhonky – cukr…
můžete použít jednu velkou 3-5litrovou nádobu nebo ji
uspořádat v menších porcích - protože pokud jedna z nich splesniví - zbytek
bude v pořádku a nenecháte se odradit
necháme to natáhnout 2-3 týdny
důležité -
vytvořený sirup musí zcela zakrýt výhonky, jinak by celá věc mohla plesnivět -
v případě potřeby přidejte cukr
první období - na slunci - aby se cukr rozpustil, pak to
může být někde ve skříni
Nádobu pevně uzavřete, protřepejte, otevřete a každý den
promíchejte
je velmi důležité
každý den otevírat nádobu, míchat ji zespodu, mlátit výhonky, vytlačovat z nich
trochu šťávy a celou věc vyvětrat
pokud výhonky spadnou - přidejte cukr - cukr pomáhá
extrahovat tyto cenné složky a chrání před plísní
přeceďte přes hadřík (např. tetra nebo bavlnu), před
rozlitím přidejte lžíci 70-90% lihu do každého 1 litru sirupu a nalijte jej do
opařených malých sklenic nebo malých lahví, uchovávejte na chladném místě,
výhonky zbývající po vypuštění sirupu - lze použít k výrobě
zdravotní tinktury borovicove;)
pokud je sirup dobře připravený a má dostatek cukru, nemusí
být pasterizován
Použití:
od 2 let věku: 3 ml 1-3 krát denně
starší děti: 5 ml 1–3 krát denně
Jak si vyrobit
tinkturu?
nemusíte vynakládat velké úsilí na nalévání sirupu a mačkání
výhonků - sirup, který zůstane ve sklenici, obohatí chuť
zalijte zbyle výhonky alkoholem(existuje několik možností
síly a chuti):
alkohol 50% - více či méně 1 šálek lihu na 1 šálek vody nebo
o něco slabší - 35% - 1 šálek lihu na 2 šálky vody (doporučuji tuto možnost), můžete
také nalít dobrý rum, nejlépe tmavý
do připravené tinktury lze přidat citronovou šťávu, 1 ks
citronu / 1 litr
vše nechte 3 až 4 týdny v dobře uzavřené skleněné nádobě,
občas to protřepejte
po 2 týdnech ochutnat a vyhodnotit poměr sladkosti k
hořkosti, v případě potřeby přidat 1-2 lžíce medu do stanovené tinktury
Po této době filtrujte přes látku a odložte ji v tmavé láhvi
na další 2-3 měsíce - celé to musí projít
A je to ;D
Žádné komentáře:
Okomentovat